出現(xiàn)的問題:
1.傳統(tǒng)鐵鍋的易粘易焦等。
2.食物粘鍋
3.煮過食物之后鍋里就粘了厚厚的污漬。
出現(xiàn)的原因
1.出現(xiàn)一些類似于焦灰一樣的不粘鍋屑,這就讓菜肴的美味大打折扣。
2.由于使用了鋒利堅(jiān)硬的鐵鏟、不銹鋼鏟等炒菜用具,在翻炒菜肴的時(shí)候就將不粘鍋涂層刮落下來了。
3.由于使用了木鏟來炒菜,經(jīng)常濕水的木鏟就開始發(fā)霉變黑。影響到鍋本身的使用壽命而且對(duì)下一次烹飪也會(huì)造成極為惡劣的影響。
解決方法:
利用新型環(huán)保的硅膠鏟硅膠是一種適溫性能非常好的材料,而且非常穩(wěn)定,可以承受-40~240℃的溫度,所以用來炒菜是非常安全的。硅膠鏟還有極強(qiáng)的耐腐蝕性,所以即便是經(jīng)常濕水,它也不會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉發(fā)黑等問題。
解決方案
廚風(fēng)硅膠鏟采用的是國(guó)際食品級(jí)天然硅膠為原料,再經(jīng)過頂級(jí)的先進(jìn)技術(shù)加工而成,并且經(jīng)過多年的不斷創(chuàng)新改進(jìn),不管是在造型的設(shè)計(jì)還是產(chǎn)品的加工上都有了很大的飛躍。